美味しい招待4０回「タコライス」
カテゴリー：
[タコライス]
○材料（４人分～６人分）○
オリーブ油 大さじ１ にんにく 1かけ(小さじ１／２）
玉ねぎ １６０ｇ
豚ひき肉 ２００ｇ
ミックス豆 １００ｇ
水 ５０ｃｃ
★タコスシーズ 大さじ１
★クミン 小さじ１
★オールスパイス 小さじ１
★ケチャップ 大さじ４
★ウスターソース 大さじ４
★塩 小さじ１
★砂糖 小さじ４
ヨーグルトソース ヨーグルト 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
塩 少々
レモン汁 少々
甘みがないヨーグルトは少し砂糖もOK
空飛ぶ玉ねぎドレッシングスイート 大さじ２
トマト １個
レタス、アボカド、コーン、ピーマンなどお好み野菜
①下準備をする。
飾り用のレタス、トマトなどの野菜を洗い、食べやすい大きさに切り冷やしておく。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。 調味料は計っておく。
②フライパンにオリーブ油、にんにくのみじんぎりをいれて、豚ひき肉を炒める。
色が変わってきたら玉ねぎのみじん切りとミックス豆を加えてさらに炒める。
③水と★のスパイス、調味料を加えて水気がなくなるまでじっくり炒める。
④トマトを角切りにして空飛ぶ玉ねぎドレッシングスイートでマリネする。
⑤お皿にご飯をしいて、レタスやトマトなどの野菜と③を入れて、ヨーグルトソースをかける。