平田優シェフのマクロビ定期講座が開催されました。

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今日は平田シェフの定期講座でした。今日は海草を利用したお料理の数々を習いました。 ミネラル豊富な海草を普段の食事にも沢山とりいれたいです。 午後からはジァム&コンフィチュール、コンポートの作り方を煮沸からしっかり学びまし …

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2015.05.20 (水)

AYA’sテーブルの阿弥さんのベルギービールパーティ

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先週末、AYA’sテーブルの@山口阿弥さんを都城にお招きしてのベルギービールパーティ を行いました。種類が豊富でラベルも可愛いベルギービールの味や背景を一つ一つ阿弥 さんに説明していただきながら、ベルギービール10種類の …

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2015.05.20 (水)